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いきなりステーキに行ってみました

御経塚のいきなりステーキに行ってみました。

 

 

店内も駐車場もかなり広いです。ウェイティングスペースがかなり広く取ってあります。ピーク時には長い行列になるのでしょう。

混雑を避けるように入り口と出口は別になっています。

席は全て椅子席で立ち席はありませんが、大半の席がバーカウンターみたいに高くなってます。

2人用のテーブル席でも中央に衝立の様にカトラリーや調味料が置かれています。敢えて居心地の悪い席や会話が弾まないような造りにしてお肉を食べる事に集中させお客の滞在時間を短くし回転率を上げるようになっていると思われます。

もちろんそれがコストダウンになるのでしょう。

ポットに入っているのはお茶ではなくてステーキソースです。

 

サイドメニューと飲み物は席で注文し、お肉はカット場で注文します。ブロックから食べたいg数にカットしてくれます。

しかし、カットするスタッフの方のスキル次第で誤差がでます。2人で300gと350gを注文したのですが、結局どちらも320g程になってしまいました。実際のg数×単価がお会計の金額になります。

 

サイドメニューや飲み物の種類は多くありません。あくまでお肉がメインです。

アルコール類も用意されています。

やはり、デザートなど滞在時間が長引くようなメニューはありません。

 

黒烏龍茶を注文したらペットボトルとグラスが来ました。

 

迫力のお肉はヒレ320g。

「ひよこ」さんでは300g近い量をペロリと頂いているので余裕と思ったのですが、ちょっと厳しかったです。なんとか完食しました。

肉質もお肉の扱いも価格相応といったところでしょうか。

物理的にお肉を食べる事に特化していると考えればそれはそれでいいのではないかと思いますが、会話とか雰囲気とか食事を楽しむという事とは少しかけ離れていますね。

 

 

 

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