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香箱食べに行こう〜福わ家(ふくわうち)

小橋の福わ家(ふくわうち)さんに行きました。

 

 

釜飯と饂飩のお店です。

 

 

まず、お抹茶とお菓子が出て来ます。

 

 

お味噌汁は粕汁でした。酒粕が苦手な方は普通のお味噌汁に代えてくださいます。

 

お漬物。

 

ご飯が来ました。

 

香箱1杯入ってます。

 

卵もそのまま入ってます。

 

身や内子はほぐして甲羅の中に入っています。

 

身と卵をご飯に混ぜて頂きます。蟹の風味が濃厚です。

 

デザート。

 

風味豊かな柚子茶。

 

 

 

香箱の漁期もあと僅かになりました。県外産もあるので漁期が終わっても提供する飲食店はあるでしょう。

今年は時化で漁に出られない日が多かったそうです。スーパーで見かける日も少なかったように思います。

しかし、多くの飲食店では関係なく提供されていたので県外産が多く使われていたのかもしれません。

 

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