<< 夜明け前の金沢駅 | main | はこまちで頂く牛カツ御膳 >>

四代徳田八十吉さんの器で頂く金澤フレンチ

東山ロベールデュマさんに行きました。2年半振り位。

 

 

場所はひがし茶屋街の一角です。

 

 

 

 

今日頂くコースには九谷焼作家四代徳田八十吉さんの器が使われています。このパンのお皿もそうです。

目でも楽しめます。

 

 

白子です。

 

鰹のたたきにアボガドなどいろいろ乗っかてますが纏まって調和がとれてます。

 

 

リゾットです。

 

お魚は甘鯛。

 

メインは牛のいちぼでした。

 

 

 

この日は中秋の名月でした。「十五夜と茶屋街」

0
    ayumi * グルメ * comments(0) * trackbacks(0)

    コメント

    コメントする









    トラックバック


    AYUCAMERAへ
    ↑お気に入りの写真を厳選し
    大きなサイズでUPした
    WEBアルバム的なブログです



    にほんブログ村
    にほんブログ村に参加しています。
    お気に召したら投票を↑





    人気ブログランキングへ
    ↑お気に召したら
    こちらにも投票を



    このページの先頭へ