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女性シェフのジビエ

2014年11月に訪れました。「L’OSTAL」(ろすたる)と云うお店です。
東別院の裏の通りにあります。この道はジムの行き帰りの通り道で、気になるお店でした。調べてみるとシェフは女性でジビエが中心のお店と判り、いつものお食事会のお二人をお誘いして訪れました。
駐車場は有りませんが、隣が有料駐車場(今時珍しい管理人がいる駐車場です)で、「ロスタルさんに来た」と伝えると料金が割引になります。JR金沢駅からも徒歩圏内(10分程)です。
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お酒はグラスワインのコース(3種・4種)があったので、それにしました。
お料理もコースを頂きました。
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最初はスープ

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前菜

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シャルキュトリー(お肉料理)の盛り合わせ

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お魚料理

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メインは鹿のステーキ。クセもなく柔らかくて美味しかったです。

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デザートとエスプレッソ
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